2026年第二届云南珍宝咖啡生豆大赛（云南杰出杯试点赛）世界赛段在滇池湖畔正式启幕。世界赛段集聚
参赛豆全程选用多重编码，保证成果不受产地和生产者信息搅扰。评定将根据杰出杯评选规范，从洁净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、全体点评等8个专业维度来测评40支参赛豆。赛事评选的前10名获奖豆将于6月25日下午在彰美村码头主会场进行现场拍卖。助力优质云南咖啡直达花钱的那群人，继续夯实云南咖啡在全球精品咖啡工业地图中的位置。
世界赛段开幕式上，ACE赛事代表、CoE赛事总经理Gary Urrutia表明，云南现在稳居全球阿拉比卡咖啡十大生产国之列，我国咖啡走向世界舞台的机遇已然老练，等待全球的咖啡爱好者，都有时机品鉴一杯我国云南的咖啡。
近年来，云南咖啡栽培地图继续扩容，生豆理化质量、风味特质稳步提高，云南已然生长为全球精品咖啡工业极具潜力的新式产区。云南省咖啡工业专家组副组长周开联共享了近十年来云南精品咖啡的转型开展之路，从咖啡“增产不增收”不坚定工业根基、加工环节落后、商场认可度低，到经过从优质种类栽培到采摘的精细化办理、规范化与现代化的加工晋级、精深加工延伸工业链条以及打造一批精品咖啡庄园进行多元化拓宽，云南咖啡优良种类覆盖率、精品率、精深加工率继续攀升，工业相貌面目一新。到2025年，全省咖啡栽培培育面积达149.5万亩，总产量17万吨，优良种类覆盖率、精品率、精深加工率别离提高至21.8%、41.7%、85%。
本次竞赛以世界规范，为全省咖农供给明晰的精品化方向，以赛事为桥梁链接顾客，将经过拍卖活动让云南精品咖啡豆直达全球顾客，搭建了长时间安稳的世界工业对话渠道，让云南深度融入全球精品咖啡工业网络，打造了归于我国云南的世界级咖啡工业手刺。
此外，本届杰出杯试点赛为2026滇池世界咖啡文明嘉年华前置中心专业活动，首先摆开本年度滇池咖旅系列盛会前奏。赛事评出的云南十佳精品咖啡豆，将在嘉年华期间会集展出、专场品鉴。回来搜狐，检查更加多
