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为您揭开山茶油的面纱——山茶油鉴别方法

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        21世纪的到来我国人民生活水平的不断提升,人们对饮食健康、生活质量的要求也越来越高,食用油作为生活的必需品,备受关注。众所周知,山茶油作为油中之王是老少皆宜的养生油,更是有着“液体软黄金”的美誉,因其丰富的营养元素,良好的食用功效备受青睐。
然而渐渐地,随着市场的不断扩大,山茶油的品质也随着参差不齐、优劣各异!
 
        作为消费者的我们,在选择山茶油时,如何擦亮双眼,避免购买到调和的假油、冒充的劣质油呢?下面给大家列举一些简单辨别山茶油真伪的方法:
 
        1.看山茶油品质黄色最好,因山茶籽品种不同,有的颜色比较深,有的颜色比较浅。
 
        2.纯正山茶油闻着是淡淡油腻味。
 
        3.涂一些在手上,看看是否容易吸收,纯茶油,容易吸收(和其它油比较),吸收后没有任何油腻及不适反应。
 
        4.放一点茶油到嘴里尝一下,如果口感爽滑且喉咙里润而不腻,有些许茶籽果的味道,基本上就是正宗山茶油。如果感觉到有酸味、焦苦味,或者是有明显的异味,生吃之后很恶心大多是掺假产品。有些掺假油茶油性很大,口感很非常的黏稠。
 
        5.在外时,取一两滴油,涂在易燃的纸片上点燃,燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音,且带有油香味,属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声爆炸声,则说明水分严重超标。
 
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