济心泉山茶油横幅

都说山茶油营养元素丰富,为什么食用山茶油的人却很少呢?

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       都说山茶油是世界上最好的食用油,含有丰富的营养物质,品质高端,是一种不错的食用油,那为什么有好多的人不吃呢?山茶油又叫茶籽油.、茶犁油等,目前种植茶树基本普及于我国南方,价格也比较昂贵。正宗茶油价格都己破百,许多地方纯正的山茶油,价格还呈上升的趋势,除了种植以外一油难求。人们不吃的原因主要有以下几点:

        一、山茶油价格比较贵
        因为山茶油的种植成本比较高,加上其还有很多的药用价值,所以在价格方面会比其他油高出很多,在这种价格悬殊的情况下,更多人会选择价格低一些的花生油。所以一般的普通人吃不起,价格太贵了  。


 
        二、了解山茶油的人比较少
        其实山茶油是我国特有的木本油料。其脂肪酸是世界上公认的最好植物油和橄榄油相似,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、血脂的功效,和防癌抗癌的特殊作用。茶油另外还有护肤美白、促进血液循环、治暗疮、补充维生素、减肥等功效。每一颗山茶籽,只有压榨成油,才能体现其营养价值,所以对山茶油的作用和价值了解的人比较少。


 
        三、山茶油味道
        山茶油虽然好,但它的味道比较难闻,用来炒菜的话,比不上本地的花生油,花生油炒出来的菜是比较香的。加上花生油价格比较便宜,而且种植成本比较低,所以人们更加热衷于吃花生油。

        总之,无数研究表明,山茶油中的不饱和酸对人体最有益,山茶油营养丰富,维生素E含量是橄榄油的两倍,但是对于普通过日子的家庭来说,价格的定位还是太高了,另外市场上还有很多其他种类的油的品类繁多,因而食用山茶油的人群较少。
 
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